食品級潤滑油與普通潤滑油有什么區(qū)別?
2022-05-11(1141)次瀏覽
隨著行業(yè)的發(fā)展,各種產(chǎn)品層出不窮,浩方正太中的食品級潤滑油則是其中一個,那么食品級潤滑油與普通潤滑油有什么區(qū)別呢?接下來跟著小編一起來了解下吧。
食品級潤滑油主要由基礎油、添加劑調(diào)配而成。由于食品級潤滑油主要用于食品工業(yè)中,所以對潤滑油的要求就非常嚴格,不僅要滿足機械的潤滑,而且不能污染產(chǎn)品,對食品安全造成影響。
首先要有出色的潤滑性能,其次必須符合相關的食品安全法規(guī)要求才能稱之為食品級潤滑油。食品級潤滑油和普通潤滑油最大的區(qū)別就是其組分,包括基礎油和添加劑都是無毒無害的,偶爾和食品接觸到也不會污染食品,仍然可以確保食品的衛(wèi)生安全。由于食品級潤滑油是專門針對食品機械的工作環(huán)境,如高/低溫、高濕度等設計配方的,一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。其中有不少人提到必要時會用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機械,以滿足他們認為的無污染要求。這是一種觀念上的錯誤,也許和國內(nèi)目前沒有明確的法規(guī)和宣傳有關系。且不說其潤滑性能遠遠比不上專業(yè)潤滑油,這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用,很快就會長細菌、發(fā)霉變質(zhì),產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),從而污染食品。
在食品企業(yè)冷庫工作的鏈條,如果沒有耐低溫的鏈條油,就會因為潤滑油凍住而無法正常運轉(zhuǎn)。很多食品機械特別是肉類加工廠,每天都要用大量的水來沖洗設備,濺到設備潤滑點的水很容易被普通潤滑油中的添加劑吸收,導致潤滑油乳化,進而在高溫下發(fā)生油品氧化反應,產(chǎn)生結(jié)焦、油泥和膠狀物質(zhì),使?jié)櫥秃芸熳冑|(zhì)失效,潤滑失敗,造成機械損壞。
在食品生產(chǎn)過程中,可能與食品發(fā)生接觸的部分都需要使用食品級潤滑油。已成功應用于食品飲料、釀酒、肉類和家禽加工、奶制品、烘焙食品、寵物食品、制糖、食品包裝、醫(yī)藥、糧食加工、水產(chǎn)、煙草、自來水廠等。
以上就是食品級潤滑油和普通潤滑油的區(qū)別,如果還有不明白的地方,歡迎咨詢在線客服,我們將詳細為您解答。
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